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诗文
绿豆糕
释义
“绿豆清热解毒,是夏天最好的选择。”
食材明细
主料
绿豆
300克
辅料
白糖
50克
蜂蜜
30克
黄油
50克
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
绿豆糕的做法步骤
1
绿豆放养生壶里,按煮蛋建,晾凉,一个劲的搓,反复搓洗,一直皮净了为止。
2
这是所有的的做绿豆糕的食材。
3
洗净皮的绿豆放高压锅,按鸡肉建,卸压导成绿豆泥。
4
在放不沾锅,慢火翻炒绿豆泥里的水份,炒的干了就放黄油,继续翻炒,直到黄油和绿豆泥融合。
5
放入白糖和蜂蜜,翻炒所有的都融合了。
6
就像这样,有点像汤面哈哈??
7
晾凉分成等份。
8
用模具压成行,没有模具,就干擀成饼,却块也可以。
9
成品是不是挺好的。
10
成品
11
成品
小窍门
绿豆煮大约5分钟左右,开锅算,这样好搓。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/12/2 18:49:07