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诗文
花生酱曲奇
释义
“入口中酥脆香浓的口感。”
食材明细
主料
中筋面粉
100克
红糖
25克
细砂糖
25克
鸡蛋
30克
黄油
55克
细滑花生酱
120克
花生仁
50克
小苏打
1/4勺。
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
花生酱曲奇的做法步骤
1
准备好原料。
2
把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。
3
黄油软化后加入红糖和细砂糖。
4
用打蛋器打到蓬松,鸡蛋打散后分2次加入,打匀。
5
加入花生酱。
6
再次打到蓬松。
7
加入面粉拌匀。
8
花生仁烤好后晾凉切碎
9
加入碎花生仁。翻拌均匀。
10
每个约13克左右,放在手中搓成小球,然后再按扁。烤箱预热好后160度,中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬,如果凉的还不变硬,就说明还要烤一下。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 曲奇
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更新时间:2025/3/19 4:55:22