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诗文
手捏菜炒黑木耳
释义
食材明细
主料
黑木耳
5克
青菜
610克
辅料
盐
3小勺
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
手捏菜炒黑木耳的做法步骤
1
材料:黑木耳(已泡发清洗)、青菜(已洗净)
2
将已洗净的青菜放在案板上切碎。
3
放入大盆中,加3小勺盐。
4
随后,用手捏一捏。
5
用一些盘子压上,腌制30分钟。
6
将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成小块,待用。
7
将腌制好的青菜捏干水分,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入切好的黑木耳翻炒翻炒。
9
接着,合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。
10
然后,加适量的鸡精。
11
炒匀,即成。
12
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:18:12