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诗文 酱香翅尖
释义
酱香翅尖的做法

食材明细

主料
  • 翅尖 适量
辅料
  • 适量
  • 朝天椒 适量
  • 八角 适量
  • 丁香 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 花椒 适量
  • 草果 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 味极鲜 适量
  • 甜米酒 适量
  • 麻辣 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

酱香翅尖的做法步骤

  • 酱香翅尖的做法步骤:1
    1
    配料切切好,香料也准备好备用
  • 酱香翅尖的做法步骤:2
    2
    翅尖洗净,焯水捞出,再用温水洗一下
  • 酱香翅尖的做法步骤:3
    3
    我喜欢吧香料配件先过油炸一下,更能激发香味
  • 酱香翅尖的做法步骤:4
    4
    翅尖直接倒进来翻炒
  • 酱香翅尖的做法步骤:5
    5
    然后把蒜倒下去一起翻炒,爆香
  • 酱香翅尖的做法步骤:6
    6
    甜米酒倒进来炝锅
  • 酱香翅尖的做法步骤:7
    7
    红烧酱油来一些上色
  • 酱香翅尖的做法步骤:8
    8
    加入温水焖锅翅尖,放适量的盐
  • 酱香翅尖的做法步骤:9
    9
    然后继续焖煮
  • 酱香翅尖的做法步骤:10
    10
    直到汤汁变浓稠变少就完成啦
  • 酱香翅尖的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 7:34:04