准备好芋头。

去皮，加适量的水，放入高压锅压10分钟至熟。

准备好葱和面粉。

葱切成葱花放入芋头中。

芋头和葱花加入面粉中。

芋头捯成泥和面粉抓匀。

加入盐和五香粉抓匀。

起锅烧油，油稍宽，油七成热时，用手的虎口挤出丸子，用勺子一个一个勺入油锅中，（勺一个丸子后的勺子要过一下水再勺下一个，以免粘勺子）。

依次做完，转中小火慢炸，至丸子成金黄色。

捞出沥干油。

起锅装盘即可。

好了??，外焦里嫩，咸香入味。

成品图。

成品图。

成品图。