食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐切块热水烫一下去豆腥味，豆腐碎了是因为到家前不小心被摔了一下。 -
2起油锅放入花椒爆香后，盛出花椒。
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3放入葱蒜，豆瓣酱和老干妈炒香。
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4加水煮开。
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5下入豆腐加盐煮5分钟。
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6调入水淀粉。
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7加入少许香油。
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8盛盘放入葱花和花椒粉即成。
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9诱人不??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
川菜
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- 十一月一日步河堤上（宋·吕本中）
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