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诗文
青虾炒辣椒
释义
食材明细
主料
大青虾
四只
青椒
三个
辅料
蒜片
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
青虾炒辣椒的做法步骤
1
青椒洗净去蒂切成块儿。
2
我用的青虾个头较大,用了四只,剪去虾腔,开背。
3
处理好了,如图所示。
4
锅内放少许油烧热然后放入青椒块儿翻炒几下,盛出备用。
5
锅内放适量油烧热然后放入青虾,中火煎制。
6
翻面,继续煎成金黄色。
7
放入蒜片爆香。
8
烹入料酒去腥。
9
加少许东古一品鲜调味,翻炒均匀。
10
加少许盐和一勺白糖调味。
11
淋入适量清水烧一会儿入味。
12
继续放入青椒块儿。
13
快速翻炒,汤汁浓稠即可关火。
14
成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 19:11:36