食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青虾炒辣椒的做法步骤
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1青椒洗净去蒂切成块儿。 -
2我用的青虾个头较大，用了四只，剪去虾腔，开背。
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3处理好了，如图所示。
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4锅内放少许油烧热然后放入青椒块儿翻炒几下，盛出备用。
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5锅内放适量油烧热然后放入青虾，中火煎制。
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6翻面，继续煎成金黄色。
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7放入蒜片爆香。
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8烹入料酒去腥。
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9加少许东古一品鲜调味，翻炒均匀。
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10加少许盐和一勺白糖调味。
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11淋入适量清水烧一会儿入味。
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12继续放入青椒块儿。
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13快速翻炒，汤汁浓稠即可关火。
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14成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜