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诗文	青虾炒辣椒
释义	食材明细 主料 大青虾 四只 青椒 三个 辅料 蒜片 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青虾炒辣椒的做法步骤 1 青椒洗净去蒂切成块儿。 2 我用的青虾个头较大，用了四只，剪去虾腔，开背。 3 处理好了，如图所示。 4 锅内放少许油烧热然后放入青椒块儿翻炒几下，盛出备用。 5 锅内放适量油烧热然后放入青虾，中火煎制。 6 翻面，继续煎成金黄色。 7 放入蒜片爆香。 8 烹入料酒去腥。 9 加少许东古一品鲜调味，翻炒均匀。 10 加少许盐和一勺白糖调味。 11 淋入适量清水烧一会儿入味。 12 继续放入青椒块儿。 13 快速翻炒，汤汁浓稠即可关火。 14 成品图！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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