“第一次炸洋葱圈，还是有点被它惊艳到了，比我想象的要好吃多了，外面一面层包糠是香脆，里面的洋葱是脆而多汁，还带有甜咪咪的，再蘸点番茄酱什么的，即便是油炸的，一口接一口一点也不腻！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱圈的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2洋葱去皮，去头尾，中间段切成厚半公分左右的厚片，再用手掰散。 -
3洋葱圈先裹上生粉。 -
4再裹上蛋液。 -
5再裹上一层面包糠。 -
6油锅中小火炸到金黄色，洋葱圈浮在油表面捞出。 -
7蘸上番茄沙司开吃！
小窍门
1.切洋葱容易刺激到眼睛，刀上沾点清水，或者将洋葱两半后用清水冲冲，再进行细切就会好很多。
2.处理下来的洋葱头尾部分可以做菜，不要浪费。
3.面包糠很容易炸焦，所有炸的时候火不要大。
2.处理下来的洋葱头尾部分可以做菜，不要浪费。
3.面包糠很容易炸焦，所有炸的时候火不要大。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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