食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤
-
1准备好各自食材，洗净沥干水分。 -
2芹菜切小段备用。 -
3红萝卜切细丝备用，香葱切葱花，泡菜剁细，生姜大蒜剁细备用。 -
4血旺切成小块备用。 -
5炒锅置旺火上烧热，下入油，倒入生姜、大蒜、泡菜炒香，加入豆瓣。 -
6倒入血旺翻炒。 -
7下入芹菜和红萝卜翻炒，炒好后加入味精。葱花起锅就成。 -
8做好的芹菜红萝卜烧血旺，咸香入味，是下饭的好菜。
小窍门
血旺是四川的做法，就是把新鲜的血煮好，拿来做菜，是补血的佳品。
使用的厨具：炒锅
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