“冬天天气干燥,比较容易上火。要是水少喝了,火气不约而至。小妞这几天有点火气。我就买一些清火气的食材来煲汤,这个小朋友就喜欢喝汤。把汤浇到饭里头,不要菜的她都会觉得好吃。有时他们两兄妹就会浇汤不要菜,怎么讲都不听算了随他去吧。每次炖好汤汁的时候我都会先把肉食打起来晾一下,孩子们都吃的很有味。待炖到1个多小时肉也比较好咬”
食材明细
萝卜老鸭汤的做法步骤
-
1 材料:白萝卜半个玉米1根老鸭子500克调料:料酒半汤勺生姜1小块盐适量
-
-
-
-
-
6 6.倒入萝卜和生姜片,开大火待水开以后转小火炖40分钟。
-
-
小窍门
小提示:
*白萝卜不能和胡萝卜一块煮
*料酒去腥味的,生姜去湿气的、
*鸭肉的颜色深一些养的会比较久一点、
使用的厨具:高压锅、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类:
汤类
私房菜
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
春季食谱
冬季食谱
午餐
润肺
润肺止咳
|