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诗文	溪黄草鲫鱼汤
释义	食材明细 主料 溪黄草 100g 鲫鱼 1条 肉丸子 适量 辅料 姜 数片 调料 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 原味 口味 煲 工艺 半小时 耗时 简单 难度 溪黄草鲫鱼汤 的做法步骤 1 鲫鱼处理干净，划上花刀，用盐腌制十分钟。 2 准备溪黄草、肉丸子、姜片。 3 起锅热油，鲫鱼入锅煎，煎至两面发黄。 4 把鲫鱼、肉丸子、姜片，倒入另一个已烧开水的锅内。 5 大火熬15~20分钟，把汤熬至浓白。 6 放入溪黄草。 7 继续煮十分钟，最后加入盐和鸡精调味出锅。 8 成品。春雨季节乍寒乍暖，容易湿气伤身，一锅溪黄草炖鲫鱼汤，清热又祛湿。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类   家常菜
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