“家常菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炖肉的做法步骤
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1瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用 -
2土豆切刀块 -
3热锅倒油，下大蒜爆香 -
4倒入土豆翻炒片刻 -
5倒入适量清水炖至八成熟 -
6倒入肉片，加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色 -
7大火收汁关火 -
8装盘，撒上葱花即可
小窍门
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使用的厨具：不粘锅
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