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诗文 腊肠煲仔饭
释义
腊肠煲仔饭的做法
“冬日里那碗热乎乎的煲仔饭我们自己也能轻松做,突然感觉这个好适合懒人哦,饭菜一锅出省时省力,关键是还超级好吃,还有就是高颜值,反正我喜欢,你呢?喜欢就做吧,我们一起约饭……”

食材明细

主料
  • 腊肠 1根
  • 青豆 30g
  • 鸡蛋 2个
  • 小油菜 3颗
  • 大米 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 色拉油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 白糖 1匙
  • 香葱 1颗
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肠煲仔饭的做法步骤

  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:1
    1
    砂锅刷油防粘
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:2
    2
    大米淘洗干净后加比平时电饭煲煮饭多一点的水浸泡一会儿,然后大火烧开转中小火继续煮
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:3
    3
    油菜和青豆焯水后过冷水沥干水份备用
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:4
    4
    腊肠切片备用
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:5
    5
    焖好的米饭好香,和电饭煲做的味道都不一样
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:6
    6
    把之前准备好的油菜、青豆和腊肠按照自己喜欢的样子摆放好,再打两个鸡蛋进去继续盖上盖子焖几分钟即可
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:7
    7
    香葱碎、姜末、生抽、少许白糖混合备用
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:8
    8
    哇,已经熟了哦,香气扑鼻而且颜值很高哦
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:9
    9
    把调好的酱汁撒在上面就可以享用了
  • 腊肠煲仔饭的做法步骤:10
    10
    成品图

小窍门

煲仔饭所需要的配菜可以按照自己的喜好随意更换哦,想吃啥放啥,自己做就是这么任性……
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使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   粤菜   米饭  
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更新时间:2025/3/10 20:39:18