“夏天多吃点苦菊，对身体大有好处！苦菊可以防治贫血、消暑保健、清热解毒、抗菌消炎、明目，并且这道菜绝对是快手菜！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌苦菊的做法步骤
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1苦菊清洗干净 -
2把苦菊从中间断开 -
3配料洗好待用 -
4配料切碎（不喜欢辣可以不放） -
5加入适量醋、生抽、芝麻油、白糖、盐、胡椒粉，兑少许凉白开，搅拌均匀（这款凉拌汁拌黄瓜、苦瓜、小青菜都比较合适，不喜欢辣或姜，不放即可） -
6将调好的凉拌汁浇在苦菊上，拌匀 -
7成品展示
小窍门
调凉拌汁时，加少许糖，味道更佳！
所属分类：
素菜