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诗文
蔬菜瘦肉粥
释义
“西兰花营养,加玉米有一点甜甜的味道,煮粥别有一番风味”
食材明细
主料
大米
一量杯
糯米
一把
辅料
肉末
适量
西兰花
几小朵
玉米
半根
清淡 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蔬菜瘦肉粥的做法步骤
1
大米一量杯,糯米一把,加点糯米煮粥会比较浓稠
2
淘好米加水至电饭煲蒸格下一点点,煲出来的粥不稀不稠,加玻璃盖煮,不盖压气的盖
3
配料食材,玉米半根,西兰花几小朵,肉末适量(肉末里加蒜姜搅拌,粥里不另加了)
4
小锅烧水将西兰花烫一下,再次掰开花朵仔细清洗,里面容易藏小菜虫
5
将玉米和西兰花切成小粒待用
6
粥煲十来分钟下肉末搅拌均匀继续煲三到五分钟
7
下玉米粒,加适量盐,鸡精,一点点酱油调味,继续煲两分钟左右
8
加西兰花搅拌均匀,再撒点葱花断电即可,粥的余温就可以把西兰花煲熟了
9
成品
10
成品
11
成品
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 粥
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更新时间:2025/3/15 10:23:45