“春天到了，吃点绿绿的菜是最舒服的，莴笋营养丰富。配以简单的调料，再配以腰果，非常的营养美味。当减肥餐吃也可以哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炝腰果的做法步骤
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1一根新鲜的莴笋先去皮。 -
2切斜刀薄片。 -
3加少许的水。油和盐把这个莴笋片煮熟 -
4快速过凉这样做出来的莴笋片口感才脆。加少许的芝麻油盐和味精腌十分钟。 -
5去掉多余的水分，装盘。 -
6锅里面放点色拉油。关至最小火把腰果炒熟。炒熟的腰果放在莴笋上。 -
7最后再放点泡椒作为装饰。
小窍门
我们在炸腰果的时候最好是把火关了炸，不然容易糊。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜