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诗文
酱扇骨
释义
食材明细
主料
扇骨
适量
辅料
油
适量
老抽
适量
生抽
适量
黄豆酱
适量
冰糖
适量
姜
适量
料酒
适量
葱
适量
咸鲜 口味
酱 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酱扇骨的做法步骤
1
扇骨。
2
姜葱、黄豆酱。
3
扇骨洗净焯水。
4
焯水后捞出洗净。
5
锅中放入适量油烧热后放入扇骨煎制。
6
煎制表面焦黄。
7
锅中放入适量油烧热后放入姜葱煸炒。
8
放入煎好的扇骨。
9
放入料酒、老抽、生抽、黄豆酱。
10
加入适量水。
11
大火煮开后放入冰糖转小火。
12
煮至入味后收汁。
13
撒上葱花。
14
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/3/19 1:24:44