食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱扇骨的做法步骤
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1扇骨。 -
2姜葱、黄豆酱。
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3扇骨洗净焯水。
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4焯水后捞出洗净。
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5锅中放入适量油烧热后放入扇骨煎制。
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6煎制表面焦黄。
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7锅中放入适量油烧热后放入姜葱煸炒。
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8放入煎好的扇骨。
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9放入料酒、老抽、生抽、黄豆酱。
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10加入适量水。
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11大火煮开后放入冰糖转小火。
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12煮至入味后收汁。
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13撒上葱花。
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14装盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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