食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉切片，不要太薄，放入一点小苏打，抓两分钟，用水洗两次，用厨房纸吸干水分。 -
2放入生抽，老抽，食盐，白胡椒，抓两分钟，放入鸡蛋清抓匀，放入生粉抓匀，放入花生油。
-
3热锅放油，放入蒜末姜末，姜，葱头，小米辣爆香，放入牛肉，快炒两分钟，出锅前放香菜即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 西红柿炒面
- 黑木耳凉拌黄瓜
- 无油少盐粉蒸紫甘蓝
- 芝麻酱拌生菜
- 空心菜这样处理，炒出来碧绿嫩滑不发黑
- 凉拌包菜
- 嫩姜烧腊鸭
- 香菇肉末烧麦
- #凉拌菜#圆葱拌猪耳
- 凉拌面
- 波点馒头
- 丝瓜番茄炒乌鸡蛋
- 家庭版鸡肉批萨
- 青芥辣酱蘸秋葵
- 干锅鸭中翅
- 山药黄豆米糊
- 爆炒牛里脊
- 大肉西葫芦水饺
- 莲花菜包子
- 蘸水甘蓝
- 鸭肉炖土豆
- 海带绿豆粥
- 韭菜炒鸡蛋
- 荷包蛋紫菜汤
- “鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽
- pointlessly
- pointlessness
- point man
- point of contact
- point of contention
- point of convergence
- point of departure
- point of entry
- point off
- point of inflection
- point of interest
- point of no return
- point of order
- point of sale
- point-of-sale
- 送吕大理致仕兼寄王孟坚（明·杨士奇）
- 送吕太初法曹之许田（宋·宋祁）
- 送吕太史侍亲还桂林（明·尹台）
- 送吕太守之沁州（明·王绂）
- 送吕奉朝舍人来省北归干前程（明·湛若水）
- 送吕子约赴天台倅（宋·彭龟年）
- 送吕子阳二绝（宋·叶适）
- 送吕子阳自永康携所解老子访余留未久其家报（宋·叶适）
- 送吕子（明·何景明）
- 送吕安礼（宋·张耒）
- 送吕宪帅维扬（宋·喻良能）
- 送吕寺丞希彦邠州签判（宋·梅尧臣）
- 送吕寺丞（宋·韩维）
- 送吕尊师墨（元末明初·危素）
- 送吕少卿升常归省（明·杨荣）
- 中国近代文学史
- 佛教十三经(附经折装乾隆手书心经共10册)(精)
- 中国美德读本
- 郑观应集盛世危言后编(共4册)/中国近代人物文集丛书
- 郑观应集盛世危言(上下)/中国近代人物文集丛书
- 王恽全集汇校(共10册)/中国古典文学基本丛书
- 东北话词典(精)
- 觉醒的历程(中华精神现象学大纲)(精)
- 郑观应集救时揭要(外八种共2册)/中国近代人物文集丛书
- 中国地域文化通览(湖北卷)(精)
- 书品(2013年第4辑)
- 北山录校注
- 唐才常集(增订本)/中国近代人物文集丛书
- 朱希祖先生年谱长编(精)
- 资治通鉴(共12册)(精)/中华国学文库