“莲子是中医很常用的药材，我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘，归心，入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。
银耳性平味淡、甘，有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之外还有治疗肺热咳嗽和皮肤干裂、高血压等症的药理作用。
养生保健专家认为莲子银耳汤滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。而且物美价廉，老少皆宜。
由于银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。
银耳中含有多种营养素以及多种矿物质和人类所需的17种氨基酸，对人体的营养价值非常非常高。
莲子银耳汤，加上大枣、枸杞，滋补养颜润肤，淡化色斑，喝出好肌肤来......”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
银耳莲子汤的做法步骤
-
1原材料 -
2提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时 -
3莲子去掉莲心 -
4大枣去核切成颗粒 -
5银耳去根部，撕成小块 -
6将所有材料放入砂锅，加入1升水，开后小火煮一个小时 -
7美容养颜的汤上桌了
小窍门
一：莲子一定要提前泡两个小时；
二：莲子心虽然有清热去火等功效，这里煮汤为了口感好最好去掉莲子心；
三：一次喝多少煮多少，不适宜保存。
二：莲子心虽然有清热去火等功效，这里煮汤为了口感好最好去掉莲子心；
三：一次喝多少煮多少，不适宜保存。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类