食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黑蒜子牛肉粒的做法步骤
-
1牛里脊切块，磨入适量黑胡椒碎，盐，2勺生抽，0.5勺料酒，0.5勺植物油和蛋液抓匀。 -
2胡萝卜丝，香菜段，洋葱丝和番茄片放入牛肉中抓匀腌制2小时。
-
3锅中加入2勺植物油，放入蒜粒小火炸至金黄。
-
4捞出蒜瓣，倒出大半蒜油，放入牛肉粒大火炒至微微变色后盛出。
-
5清洗锅体，放入黄油融化，牛肉回锅，加入白糖，1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，磨入适量黑胡椒碎翻炒均匀。
-
6倒入蒜粒和蒜油，大火翻炒1分钟左右即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 虫草花猪骨汤
- 胡萝卜鸡蛋米饭饼
- 猪心拌黄瓜
- 白辣椒炒鸡胗
- 手拍青瓜
- 焦糖烤布丁
- 木瓜牛奶果冻
- 鱼香滑肉片
- 清炒芦笋虾仁
- 蒸烤鸡翅
- “鸡蛋”五香茶叶蛋
- 鹌鹑蛋西葫芦煎饼
- “鸡蛋”鸡蛋炒虾仁
- 虾皮炒梅豆
- 土豆番茄龙骨汤
- 青椒炒干丝
- 香干肉末炒蒜薹
- “鸡蛋”薄荷煎蛋
- 烧肉炒包菜
- 花生碎拌孔雀松
- 万能土鸡蛋(7)蛋粥
- 蜜汁里脊
- 玛格丽特饼干
- 羊肚菌玉米腿骨汤
- 枣泥甜酒蛋花汤
- fight-or-flight
- fight over
- fight tooth and nail
- fight with
- fight with
- fight your way to the top
- fig leaf
- fig leaves
- figment
- figment of the imagination
- fig sign
- fig tree
- figural
- figuration
- figurative
- 西子妆 菊中有名醉西施者，以君特自制曲韵（清末近现代初·赵熙）
- 西子妆 赠刍鬟叶素兰，为何芰眉赋（清·蒋春霖）
- 西子妆 重过西湖（近现代·吴梅）
- 西子妆 题张白琴侬汀宴月图，用君特韵（清末民国初·朱祖谋）
- 西子妆 题美人晓妆图（清·李佩金）
- 西子妆（当代·魏新河）
- 西子妆（清·况周颐）
- 西子妆（清·吴敬梓）
- 西子妆（清·张玉珍）
- 西子妆（清·陈匪石）
- 西子妆（清末民国初·陈洵）
- 西子妆（近现代·胡士瑩）
- 西子妆（近现代末当代初·徐震堮）
- 西子捧心图（元末明初·叶颙）
- 西子放瓢图（金·靖天民）
- 音乐逸事(修订版)
- 不莱梅的音乐家(双语版5-8岁听读写必备基础字)(英汉)/识字关键期认读绘本/世界名著名译有声绘本馆
- 湟水流域水环境承载力与污染防治对策研究
- 中国书画鉴定与研究(王连起卷上下)(精)
- 时间的奥秘(认识时间和钟表)(精)
- 绵羊羊膜上皮细胞的分化潜能及在骨缺损模型治疗中的应用(河南科技大学动物科技学院十三五科技成果系列专著)
- 简·爱(彩色插图版)/中小学语文新课标推荐阅读名著
- 农民合作社功能实现途径研究/卓越学术文库
- 人间有味(图文珍藏版)
- 格列佛游记(彩色插图版)/中小学语文新课标推荐阅读名著
- 中俄跨境濒危语言研究
- 一无所有(精)/国际图画奖
- 初中生必背古诗文(楷书描临版)/语文系列
- 钢铁是怎样炼成的(彩色插图版)/中小学语文新课标推荐阅读名著
- 高考必考默写古诗文75篇(楷书行楷双体适用于高1高2高3的学生)/司马彦字帖