食材明细
- 咖喱 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
挂糊咖喱虾的做法步骤
-
1鲜河虾300克。 -
2鲜河虾清水冲冼，去掉虾须。放进开水里抄水捞出装碗中。 -
3捞去剥去虾头。 -
4鸡蛋打入碗中，加一点点精盐搅成蛋液。剥好的虾放进蛋液里滚上蛋液。 -
5再放进生粉里裹上生粉。 -
6好生粉的虾，放进烧好油的油锅里。 -
7小火炸片刻捞出。 -
8装碗中，撒上咖喱粉拌匀即可开吃。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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