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诗文 挂糊咖喱虾
释义
挂糊咖喱虾的做法

食材明细

主料
  • 河虾 300克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 生粉 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 食用油 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 咖喱 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

挂糊咖喱虾的做法步骤

  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:1
    1
    鲜河虾300克。
  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:2
    2
    鲜河虾清水冲冼,去掉虾须。放进开水里抄水捞出装碗中。
  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:3
    3
    捞去剥去虾头。
  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打入碗中,加一点点精盐搅成蛋液。剥好的虾放进蛋液里滚上蛋液。
  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:5
    5
    再放进生粉里裹上生粉。
  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:6
    6
    好生粉的虾,放进烧好油的油锅里。
  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:7
    7
    小火炸片刻捞出。
  • 挂糊咖喱虾的做法步骤:8
    8
    装碗中,撒上咖喱粉拌匀即可开吃。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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更新时间:2025/3/17 3:01:52