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诗文	胡萝卜鸡蛋炒饭
释义	食材明细 主料 胡萝卜 半个 鸡蛋 2个 剩米饭 适量 辅料 料酒 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜鸡蛋炒饭的做法步骤 1 剩米饭冻在冰箱，我用蒸锅蒸热了。胡萝卜切小段。 2 鸡蛋加料酒搅散。 3 锅预热，倒油，放入胡萝卜丝炒一分钟，加盐调味，炒均匀。 4 加入米饭，翻炒均匀。炒一分钟。 5 均匀在锅中倒入蛋液，改小火，不翻动，让蛋液凝固。 6 再翻炒二分钟。 7 加生抽炒均匀。 8 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食
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