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“冰糖燕窝是比较基础的炖煮,可在我第一次炖的时候非常头疼,不知要炖多久,不知水放多少,最后炖出来水多到跟大海捞针似的,曾经我甚至餐厅吃过没炖熟硬的跟头发丝一样的,可见它也没那么简单。 吃了一段燕窝后,我终于总结出一套心得,可以炖得得心应手,所以我决定把最详细的做法分享给大家。 这次选用的燕窝是”九只燕燕窝“,九只燕的燕窝是溯源码燕窝,印尼正品产地直供的,对于品质比较放心。”
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