“漂亮的紫薯，参与到面团中，蒸出的玫瑰花很好看。紫薯加的有些少了，再多些应该更漂亮。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫玫瑰的做法步骤
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1紫薯洗干净蒸熟压成泥。 -
2小麦粉中加白糖、酵母粉。
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3添加紫薯泥。
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4和成面团醒发。
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5醒发好的面团。
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6面团做成大小适中的面剂，擀圆。
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75片一组排好卷起。
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8一切为二立起，稍加整理成紫玫瑰坯。
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9紫玫瑰坯入蒸锅蒸熟。
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10出锅享用。
小窍门
蒸玫瑰花的面团不宜醒发的很充分。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
馒头花卷