“这款焖饼，在加入鸡蛋的同时，还选配了洋葱、圆白菜、胡萝卜等三种营养价值、养生功效都很显著的食材，由此，使得这款焖饼看似简单，实则营养很丰富，口味也很好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋焖饼的做法步骤
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1饼切成丝。 -
2洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。
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3炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香。
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4圆白菜入锅翻炒。
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5加蚝油翻炒。
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6饼丝入锅翻炒。
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7胡萝卜入锅翻炒。
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8加盐、味精、鸡精翻炒。加适量水后，盖上锅盖焖一会儿。
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9焖至饼软了，加提前炒好的鸡蛋翻炒。
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10翻炒均匀即可出锅享用。
小窍门
1、焖饼的配菜随个人爱好而选定。
2、焖饼的时间长短，视饼的软硬程度及个人饮食习惯而定。
2、焖饼的时间长短，视饼的软硬程度及个人饮食习惯而定。
使用的厨具：炒锅
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