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诗文 家常菜----红烧豆腐
释义
家常菜----红烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
辅料
  • 青椒 少许
  • 色拉油 适量
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 辣豆瓣酱 10克
  • 葱末 3克
  • 姜末 3克
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧豆腐的做法步骤

  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    平底锅烧热,放油,将豆腐放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    盛出,装入盘中待用。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    青椒切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    热锅放油,爆香葱姜末,青椒片。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    加入清汤,精盐,五香粉。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入炸好的豆腐,稍微炖一会儿。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    最后加入味精调味,水淀粉勾芡。
  • 家常菜----红烧豆腐的做法步骤:9
    9
    炒拌均匀,出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/16 8:34:52