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诗文
小酥肉
释义
“因为家人喜欢酥软的菜品,所以小酥肉是我家餐桌上的常客啦。”
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
辅料
白菜
适量
葱丝
适量
姜丝
适量
香菜
适量
鸡蛋
适量
食用油
适量
玉米淀粉
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小酥肉的做法步骤
1
准备原料。
2
瘦肉条用盐,胡椒粉,料酒,玉米淀粉,生抽抓匀,打入鸡蛋再滴少许油拌匀。
3
白菜掰成块。
4
把肉条炸黄。
5
锅里留少许油爆香葱,姜丝。
6
放入白菜,肉加热水略煮。
7
煮到肉酥软时撒香菜,淋香油即可。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 15:43:09