“黄鸭叫又叫黄辣丁，黄骨鱼，肉质细嫩味道鲜美，做火锅味道更加棒哦！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤
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1鱼籽用植物油炸至两面金黄色。 -
2盛出来备用。 -
3豆腐切块，辣椒，姜，大蒜，葱花准备好。 -
4将鱼炸至两面金黄色，转动锅盖让它均匀受热。 -
5加上骨头汤，放上豆瓣酱大火煮滚。 -
6粉丝用温水浸泡好。 -
7移至火锅，放上姜，辣椒，豆腐，盐，老抽滚上五分钟即可。 -
8盖上盖子。 -
9洒上葱花开吃。
小窍门
鱼要用油炸至两面金黄色再沏入骨头汤放上豆腐炖上五分钟入味。
使用的厨具：电磁炉
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