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诗文
葱油拌面
释义
食材明细
主料
葱花
适量
面条
适量
调料
玉米油
适量
盐
少许
生抽
5毫升
老抽
2毫升
葱香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
葱油拌面的做法步骤
1
大火烧开,加入面条,大火煮开,加入三次水,面条偏白色表示煮好,面条需要是湿的面条,不是超市卖的干面条,我是菜市买的湿面条。
2
葱花洗干净切断备用。
3
油锅烧热倒入玉米油,放入葱花,开小火慢慢的烧。
4
直到葱花变成枯萎的颜色,然后在加入少许盐,生抽,老抽快速拌均匀。
5
面条夹到碗里,然后加入葱油,拌均匀。
6
如图,喜欢吃辣椒的人,可以放点老干妈辣椒酱也可以。
7
成品图来一张!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条 本帮菜
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更新时间:2025/5/30 18:16:07