“芹菜肉丝是冬季里的常见菜,口感爽脆,味道鲜美。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!”
食材明细
芹菜肉丝的做法步骤
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1 猪肉切丝,加入少许味极鲜、料酒和生粉、糖、姜片腌制片刻
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3 锅里倒入适量植物油,油热后放入红辣椒、生姜,葱花爆香。
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5 滑散后炒制变色,放入芹菜翻炒。出锅前放入鸡精、盐即可
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7 煸炒芹菜的时间不宜过长,一是为了口感,二是过久香味就会减退
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小窍门
一道快手养颜的菜肴最适合冬天吃了。芹菜肉丝是家常菜,制作简单,用料简单。虽比不得餐馆中的菜肴,吃起来却是熟悉的味道,更是妈妈的特色菜肴。想要学好烹饪的童鞋,不妨拿着这道菜来练手哦~
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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