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诗文 鲜鱼菠菜汤
释义
鲜鱼菠菜汤的做法
“春天是长个子的季节,我跟娃爸都不是太高。于是现在就要开始给小子们补充足足的蛋白类美食了。这鱼汤就是不错的一个选择哦。我在买鱼的时候都还会买一些鱼鳔,要知道这鱼鳔也是极好的一款食材哦。我加的调料不是太多,鱼汤就只的浓浓的鲜哦。送上先喜欢的也可以参考一下。”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1条
辅料
  • 鱼鳔 适量
  • 菠菜 适量
  • 适量
  • 细盐 适量
  • 色拉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

鲜鱼菠菜汤的做法步骤

  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:1
    1
    备好鲫鱼,鱼鳔,菠菜。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:2
    2
    热锅加油下姜爆香。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:3
    3
    再将鲫鱼下锅煎制。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:4
    4
    煎制鱼身双面微酥黄。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:5
    5
    再加入开水及鱼鳔。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:6
    6
    另起锅焯烫一下菠菜备用。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:7
    7
    汤锅煮制出味浓香,再加入适量细盐调味。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:8
    8
    再将焯好的菠菜控水下锅即可。
  • 鲜鱼菠菜汤的做法步骤:9
    9
    这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。

小窍门

煎鱼的时候,鱼要煎的透一点。这样子煮出来的汤双浓又鲜美。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 20:42:30