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诗文 麻辣炸土豆
释义
麻辣炸土豆的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 辣椒油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 味精 适量
  • 榨菜 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣炸土豆的做法步骤

  • 麻辣炸土豆的做法步骤：1
    1
    把土豆洗干净，削皮。
  • 麻辣炸土豆的做法步骤：2
    2
    把土豆切成厚一点的片。
  • 麻辣炸土豆的做法步骤：3
    3
    将土豆片切成粗条。
  • 麻辣炸土豆的做法步骤：4
    4
    把切好的土豆条，用水泡一下。
  • 麻辣炸土豆的做法步骤：5
    5
    泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。
  • 麻辣炸土豆的做法步骤：6
    6
    炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐鸡精味精土豆搅拌一下就可以了。

小窍门

1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。

2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。

3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。

4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/9 9:49:49