食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1鸡腿切块加入少许盐，两茶匙料酒，姜末，胡椒粉，少许生粉拌匀腌制十分钟。 -
2准备花生米，辣椒段，姜蒜末，葱花。 -
3起油锅倒入底油烧制七成热下鸡块炸至金黄捞出控油。 -
4下花生米炸脆捞出控油备用。 -
5留底油下花椒爆香。 -
6加入姜蒜末，豆瓣酱炒香。 -
7倒入炸好的鸡块翻炒均匀。 -
8放入辣椒段煸炒，加入鸡粉调味。 -
9加入葱花，白芝麻翻炒均匀即可。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 法式黑椒牛排
- 莲藕淮山汤
- 焦糖布丁
- 牛轧糖
- 蒜茸油麦菜
- 淮生猪骨汤
- 糖醋花朵萝卜
- 香浓花生酱
- 红烧肉
- 西米露^o^
- 香煎带鱼
- 春饼
- 立春少不了吃春饼，软化咸香的春饼制作法
- 低油更健康：杏鲍菇炒腊八蒜
- 黑木耳牛排
- 黑糖果干戚风蛋糕
- 蔓越莓香脆粒
- 香干炒土豆
- 牛肉炒灯笼椒
- 春卷——电饼铛版
- 花生米拌黄瓜
- 自制桔子酱
- 年夜饭必备的清蒸鲈鱼
- 法式蘑菇浓汤
- 排骨大烩菜
- waterhole
- water hole
- waterhole
- water hole
- watering
- watering can
- watering hole
- watering place
- watering pot
- watering spot
- water intake
- water jug
- waterless
- water level
- water lily
- 西子妆慢·北渚泛月（清末近现代初·郭则沄）
- 西子妆慢·和石工敬跻堂秋望（清末近现代初·郭则沄）
- 西子妆慢·旅居台北已一月矣，绿阴成幄，芳（近现代末当代初·袁荣法）
- 西子妆慢 丛碧翁过津门故居（近现代·寇梦碧）
- 西子妆慢 上巳后一日，与后社诸子李园看海（当代·王蛰堪）
- 西子妆慢 代悼（清末近现代初·周岸登）
- 西子妆慢 咏瓜，与大儿同作（近现代·邓嘉缜）
- 西子妆慢 娟净用梦窗韵，有感和之（近现代·许宝蘅）
- 西子妆慢 张凤子以客中桃花词见示，次韵奉（民国末当代初·朱庸斋）
- 西子妆慢 忆昨岁西湖之游，寄夏瞿禅（近现代·姚鹓雏）
- 西子妆慢 盛暑与诸生浮槎水国，有渺然江（民国末当代初·饶宗颐）
- 西子妆慢 秋心似织，缫梦成丝。恍过栖霞红（清末近现代初·周岸登）
- 西子妆慢 纪梦（清末民国初·易顺鼎）
- 西子妆慢/西子妆 湖上清明薄游（宋·吴文英）
- 西子妆慢/西子妆（宋·张炎）
- 细节决定成败(2019新版)
- 小记者访百国外交官
- 燕赵传奇(诚义文化上下)
- 十六金符斋印存选
- 现代精准高效绿色养猪技术
- 建筑管道工程预(结)算/许光毅
- BIM建筑工程计量与计价实训
- 电力系统自动装置
- 丰收的粮食
- 考研中医综合掌中宝
- 电力工程设计手册
- 社会建设优先发展
- 供电企业涉诉典型案例集
- 电力工程设计手册
- 飞翔吧少年/零基础滑板技巧全书(修订版)