“冬瓜排骨汤是经常出现在我们大家餐桌上的一道菜
味道清鲜可口，营养丰富
冬瓜含VC较多，且钾含量高钠盐含量低
还有护肾、减肥降脂的作用，是我们的营养之餐
排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素
还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等
具有滋阴润燥、益精补血的功效
适用人群:气血不足，阴虚纳差者
湿热痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜炖排骨的做法步骤
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1冬瓜削皮洗净切大滚刀块。 -
2猪排骨洗净后焯水，洗净备用。 -
3葱切葱段，姜切片。 -
4将排骨、葱、姜、八角一起放入锅中，加适量水煮开 -
5撇去浮沫 -
6倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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