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诗文 自制简易绿豆沙
释义
自制简易绿豆沙的做法

食材明细

主料
  • 绿豆 适量
  • 适量
  • 奶粉 少量
  • 植物油 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

绿豆沙的做法步骤

  • 自制简易绿豆沙的做法步骤:1
    1
    绿豆加水用大火煮开转小火,水量大概是没过绿豆0.5厘米左右出沙后那餐勺不断搅拌,期间可加入砂糖,边搅拌边用餐勺将豆子压碎
  • 自制简易绿豆沙的做法步骤:2
    2
    呈现粘稠状是加入植物油倒入平底锅不断搅拌,小火慢炒,期间绿豆沙会不断的冒大泡泡,再加入少许奶粉来调味,这时候要有耐心,不断的慢慢搅拌
  • 自制简易绿豆沙的做法步骤:3
    3
    最终的成品,放入冰箱冷藏待用第二天做的酥皮绿豆饼很是受用哦

小窍门

1省去了浸泡豆子的过程时间就节省了很多,直接拿牛奶锅煮也是很方便的哦
2糖量和油可以视自己的喜好来加入,对于奶粉个人还是觉得不要太多了,不然奶味太重了改变了豆子原有的味道
随便看

 

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更新时间:2025/3/17 2:54:39