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诗文 咖喱牛肉紫米饭
释义
咖喱牛肉紫米饭的做法

食材明细

主料
  • 紫米 适量
  • 糯米 适量
  • 牛肉 适量
辅料
  • 土豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 姜 适量
  • 花椒 适量
  • 咖喱块 适量
  • 洋葱 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 开水 适量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱牛肉紫米饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：1
    1
    所需配菜准备就绪。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：2
    2
    牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：3
    3
    洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：4
    4
    加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：5
    5
    放入酱油和咖喱块继续翻炒。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：6
    6
    加入开水抹过牛肉。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：7
    7
    盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：8
    8
    牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：9
    9
    加洋葱块中火收汁。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：10
    10
    加适量盐调味即可。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：11
    11
    紫米糯米粉提前蒸好。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：12
    12
    紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。
  • 咖喱牛肉紫米饭的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

家常饭，随意搭配！喜欢皆可！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类： 主食   热菜   家常菜  
随便看

　

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更新时间：2026/6/3 20:06:53