食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉紫米饭的做法步骤
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1所需配菜准备就绪。 -
2牛肉切块，加姜片，料酒，花椒入锅中焯水捞出冲洗干净。
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3洋葱切块，锅中入油烧热放入洋葱炒香。
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4加入焯水后倒入牛肉块炒均匀。
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5放入酱油和咖喱块继续翻炒。
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6加入开水抹过牛肉。
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7盖上高压锅盖子上气后压三十分钟，时间根据牛肉的部位和自己的口感喜好调整。
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8牛肉熟后排气开盖，放入配菜继续炖煮，不用盖盖子。
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9加洋葱块中火收汁。
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10加适量盐调味即可。
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11紫米糯米粉提前蒸好。
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12紫米糯米饭放入碗中，盛入咖喱牛肉土豆即可享用哦。
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13成品图。
小窍门
家常饭，随意搭配！喜欢皆可！
使用的厨具：高压锅、煮锅
所属分类：
主食
热菜
家常菜