食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香肉末四季豆的做法步骤
-
1准备材料，四季豆洗净摘成段，蒜压扁 -
2锅里下油 -
3待油温六成热，下肉沫 -
4待肉沫成金黄色，下蒜瓣爆香 -
5下辣椒 -
6马上下四季豆翻炒 -
7待四季豆两面成虎皮色，下1勺盐，翻炒 -
8倒入2勺料酒 -
9倒入1勺生抽，翻炒均匀 -
10倒入小半碗清水 -
11盖上盖子煮到汤汁快干的时候，撒少许鸡精翻炒一下，就可出锅 -
12上桌了
小窍门
1.下干辣椒的时候，马上下四季豆，不然辣椒炸黑了就有焦味了
2.这个菜不是干煸，没有提前焯过水，所以后面要加少许清水煮熟，生的四季豆是不能吃的哦
3.辣椒可以随自己口味放多少或者不放也可以～
2.这个菜不是干煸，没有提前焯过水，所以后面要加少许清水煮熟，生的四季豆是不能吃的哦
3.辣椒可以随自己口味放多少或者不放也可以～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 薄荷柠檬茶
- 什锦蛋炒饭
- 红糖糍粑
- 孜然小土豆
- 老虎蟹煲粥
- 蛋黄饼干
- 抗衰老食谱---胡萝卜炒腐竹
- 蔓越莓橙汁戚风
- 鸡蛋鱼丸蒸意面
- 干煸莲藕
- 香芋扣肉
- 鞋子面包
- 蒜蓉西兰花
- 核桃红枣糯米露
- 孜香烤玉米
- 海参经典菜：海参小米粥
- 【番茄配方】雪花糯米糕——Q弹漂亮的待客美味
- 金桔豆浆
- 蒸薄饼
- 冰糖枸杞银耳羹
- DIY奶酪吐司披萨
- 山海汇米粉干
- 戚风蛋糕
- 竹荪肉片汤
- 豆腐肉丸汤
- 冰什么什么水的成语
- 冰什么什么洁的成语
- 冰什么什么润的成语
- 冰什么什么清的成语
- 冰什么什么爱的成语
- 冰什么什么片的成语
- 冰什么什么盖的成语
- 冰什么什么相的成语
- 冰什么什么破的成语
- 冰什么什么窑的成语
- 冰什么什么窖的成语
- 冰什么什么粹的成语
- 冰什么什么肠的成语
- 冰什么什么肤的成语
- 冰什么什么融的成语
- 瀼浦弄月（明·李穑）
- 瀼溪书堂（宋·周敦颐）
- 瀼西亭即事（宋·邓深）
- 瀼西寒望（唐·杜甫）
- 瀼西寻少陵故宅不得（清·黄琮）
- 瀼西怀杜（明·黄衷）
- 瀼西草堂（明·沈周）
- 瀼西（宋·陆游）
- 灉江隐者短歌行（明·周是修）
- 灉湖作（宋·徐照）
- 灊山县廨和赵伯常宪副韵（元·宋褧）
- 灊峰老僧（明·李昌祺）
- 灌云（近现代·周作人）
- 灌兰一首（宋·饶节）
- 灌县（清·刘绍分攴）
- 科学认知囚犯/刑事法学系列通俗读本
- 科学认知监狱/刑事法学系列通俗读本
- 小企业会计认知(小企业会计系列教材)
- 海关理论与实务(高等院校十二五应用型规划教材)/经济管理系列
- 丹阳统计年鉴(2014)(精)
- 现代设计史/给中学生讲中西美术史系列
- 敦煌遗珍/中国珍贵典籍史话丛书
- 中国图书馆学会年会论文集(2014年卷)
- 图书馆用户服务
- 鸣沙遗墨(国家图书馆馆藏精品大展敦煌遗书图录)(精)
- 我国图书馆事业发展政策文件选编(1949-2012)(精)
- 读者参考丛书(91家长的革命)
- 活学活用厚黑学的智慧(最新版)
- 2009中国年度中篇小说(上下)
- 2009中国年度短篇小说