“南瓜营养丰富，含有丰富的维生素A、B、C及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。适量吃点南瓜，对身体大有益处。这款咸蛋黄焗南瓜，颜色金黄，口感咸鲜诱人。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1南瓜切小块。 -
2咸鸭蛋黄。 -
3煮南瓜。 -
4咸蛋黄碾碎。 -
5南瓜煮3分钟后捞出，控干表面水分。 -
6将南瓜摆在空气炸锅的烤盘上，烤3分钟，烤干南瓜表面水分。如果您的南瓜切得比较大，可以多烤一会儿。 -
7不粘内锅里放一勺油，放入咸蛋黄，定时2分钟。 -
8放南瓜，继续加热3分钟。 -
9咸蛋黄都裹在南瓜上就做好了。 -
10咸、鲜！
小窍门
南瓜不用煮的太久，断生即可，否则下一步操作南瓜就不成形了。
煮好的南瓜一定要烤干表面水分，否则咸蛋黄很难裹在上面。
咸蛋黄已经很咸了，就不必再加盐了。
煮好的南瓜一定要烤干表面水分，否则咸蛋黄很难裹在上面。
咸蛋黄已经很咸了，就不必再加盐了。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
晚餐
学生