食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
腊肉蔬菜盘的做法步骤
-
1锅时放清水加适量的精盐，滴几滴食用油将水烧开后下入冼好的青菜煮2分钟后捞出沥水待用。 -
2腊肉切片，辣椒切丝待用。 -
3先将焯好水的青菜摆盘底。 -
4锅里放油烧热下入切好的的辣椒丝，放适量的精盐将辣椒炒香。 -
5再倒进腊肉炒匀。 -
6调入生抽，味精调味炒匀。 -
7先将焯好水的青菜摆盘底，再将炒好的腊肉扣在青菜上，淋上香油即可上桌。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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