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诗文 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜
释义
腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 适量
  • 青菜 适量
辅料
  • 辣椒 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 植物油 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

腊肉蔬菜盘的做法步骤

  • 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法步骤:1
    1
    锅时放清水加适量的精盐,滴几滴食用油将水烧开后下入冼好的青菜煮2分钟后捞出沥水待用。
  • 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法步骤:2
    2
    腊肉切片,辣椒切丝待用。
  • 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法步骤:3
    3
    先将焯好水的青菜摆盘底。
  • 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法步骤:4
    4
    锅里放油烧热下入切好的的辣椒丝,放适量的精盐将辣椒炒香。
  • 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法步骤:5
    5
    再倒进腊肉炒匀。
  • 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法步骤:6
    6
    调入生抽,味精调味炒匀。
  • 腊肉蔬菜盘-----开心幸福年----第十道菜的做法步骤:7
    7
    先将焯好水的青菜摆盘底,再将炒好的腊肉扣在青菜上,淋上香油即可上桌。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/17 2:44:03