食材明细
- 香辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥花生的做法步骤
-
1将花生冲洗干净用纸擦干水分。 -
2磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
-
3放入面粉和淀粉1:1的比例混合搅拌均匀。
-
4加五香粉继续搅拌。
-
5锅中入油烧七成热，放入花生，定型一下再轻轻晃动。
-
6小火慢炸至熟透即可，注意颜色不要炸老了。
-
7花生炸好后放入盆中，加入细一点的辣椒粉，再加一点搅拌均匀即可。
-
8晾凉后口感又香又脆。
-
9装入保鲜盒中密封保存，以免受潮影响口感。
-
10成品图。
小窍门
小火慢炸，不要心急哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
小菜
家常菜