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诗文
炒米粉
释义
食材明细
主料
米粉
500克
瘦肉丝
300克
芹菜
1棵
生葱
1棵
蚝油
3汤匙
淀粉
1勺
辅料
小干虾
适量
甘蓝菜
适量
红萝卜丝
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
炒米粉的做法步骤
1
将所有材料洗净切好备用。
2
将肉丝加点生抽和1勺淀粉混合腌着。
3
除了甘蓝菜以外,将所有配料加入少量盐和生抽炒熟。
4
炒好的配料装起。
5
米粉提前用开水烫熟滤掉水份。
6
上锅入少量油,将甘蓝菜加入略炒,并加入少量盐拌炒一下。
7
将米粉加入,并加入3汤匙耗油和少量盐生抽拌炒。
8
最后将所有材料加入,一起拌炒匀即可关火。
9
成品装盘。即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 3:43:18