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诗文	腊肉炖平菇
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 平菇 适量 辅料 生姜 适量 大蒜 适量 香葱 适量 红辣椒 一个 豆瓣酱 一勺 花椒 适量 调料 十三香 适量 酱油 适量 香辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 腊肉炖平菇的做法步骤 1 准备上图食材，腊肉，平菇，姜蒜，红辣椒???。 2 平菇洗净用手撕成条，可以撕大一点。 3 用开水烫五分钟左右。 4 捞出沥干水分备用。 5 锅中开小火将腊肉煸炒出油。 6 放入姜蒜，红辣椒炒香。 7 倒入平菇。 8 放入调料，十三香，豆瓣酱。 9 倒入酱油。 10 炒至均匀入味。 11 加入开水末过食材煮十分钟左右就可以了。 12 煮至汤汁浓稠入味撒上葱段就可以出锅啦！ 13 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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