食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海参芝士薄脆的做法步骤
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1准备好食材。 -
2把香菇、胡萝卜、海参、莴苣各切成小丁。 -
3葱、姜、蒜切好备用。 -
4烤盘中放上油纸，撒上芝士碎成圆形。 -
5用烤箱170度烤3分钟，拿出晾凉。 -
6锅中放水，放葱、姜，开后加入海参加入料酒煮开捞出。 -
7锅中依次放胡萝卜、香菇、莴苣烧开捞出备用。 -
8碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、胡椒粉、盐。 -
9锅中放油，加葱、姜、蒜炸香。放入食材炒。 -
10加入适量的碗汁炒匀出锅。 -
11做好后放在芝士脆片上。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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秋季食谱