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诗文 海参芝士薄脆
释义
海参芝士薄脆的做法

食材明细

主料
  • 水发海参 3只
  • 莴苣 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香菇 适量
  • 芝士 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 糖 适量
  • 醋 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

海参芝士薄脆的做法步骤

  • 海参芝士薄脆的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：2
    2
    把香菇、胡萝卜、海参、莴苣各切成小丁。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：3
    3
    葱、姜、蒜切好备用。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：4
    4
    烤盘中放上油纸，撒上芝士碎成圆形。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：5
    5
    用烤箱170度烤3分钟，拿出晾凉。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：6
    6
    锅中放水，放葱、姜，开后加入海参加入料酒煮开捞出。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：7
    7
    锅中依次放胡萝卜、香菇、莴苣烧开捞出备用。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：8
    8
    碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、胡椒粉、盐。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：9
    9
    锅中放油，加葱、姜、蒜炸香。放入食材炒。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：10
    10
    加入适量的碗汁炒匀出锅。
  • 海参芝士薄脆的做法步骤：11
    11
    做好后放在芝士脆片上。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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更新时间：2026/7/25 22:46:54