诗文 | 潮汕炸豆干角 |
释义 |
食材明细
潮汕炸豆干角的做法步骤
小窍门
◎肉末中的鱼露能使肉末口味道更加鲜,是不能少调料。
◎豆芽肉馅中豆芽要多一些,这样吃起来口感好些。 ◎炸豆干时要中火慢慢炸,熟透后的豆干会浮起来。
使用的厨具:其它、煮锅、炒锅
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