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诗文 呛炒黄豆芽
释义
呛炒黄豆芽的做法

食材明细

主料
  • 黄豆芽 1包
辅料
  • 干辣椒 2根
  • 花椒 若干粒
  • 蒜瓣 若干
  • 适量
  • 鲜味生抽 适量
  • 花生油 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

呛炒黄豆芽的做法步骤

  • 呛炒黄豆芽的做法步骤:1
    1
    黄豆芽一包。
  • 呛炒黄豆芽的做法步骤:2
    2
    将黄豆芽在清水下反复冲洗,洗掉豆壳后捞出沥干水分。
  • 呛炒黄豆芽的做法步骤:3
    3
    大蒜切片,干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。
  • 呛炒黄豆芽的做法步骤:4
    4
    炒锅内倒入适量油烧热后,爆香花椒。而后将花椒粒拣出来,再放辣椒、大蒜爆香。
  • 呛炒黄豆芽的做法步骤:5
    5
    倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。
  • 呛炒黄豆芽的做法步骤:6
    6
    出锅前加少许盐和生抽调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:26:57