食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
呛炒黄豆芽的做法步骤
-
1黄豆芽一包。 -
2将黄豆芽在清水下反复冲洗，洗掉豆壳后捞出沥干水分。 -
3大蒜切片，干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。 -
4炒锅内倒入适量油烧热后，爆香花椒。而后将花椒粒拣出来，再放辣椒、大蒜爆香。 -
5倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。 -
6出锅前加少许盐和生抽调味即可。
使用的厨具：炒锅
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