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诗文
呛炒黄豆芽
释义
食材明细
主料
黄豆芽
1包
辅料
干辣椒
2根
花椒
若干粒
蒜瓣
若干
盐
适量
鲜味生抽
适量
花生油
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
呛炒黄豆芽的做法步骤
1
黄豆芽一包。
2
将黄豆芽在清水下反复冲洗,洗掉豆壳后捞出沥干水分。
3
大蒜切片,干辣椒洗净擦干水分后去籽剪成段。
4
炒锅内倒入适量油烧热后,爆香花椒。而后将花椒粒拣出来,再放辣椒、大蒜爆香。
5
倒入豆芽大火爆炒2、3分钟。
6
出锅前加少许盐和生抽调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 15:52:24