“简单易做，家常风味，乍尝感觉一般，再尝回味无穷~~~~”
食材明细
- 其他 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐乳炝包菜的做法步骤
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1各种食材准备好。 -
2包菜洗净撕成小块。 -
3蒜切末，腐乳四小块。 -
4用筷子或勺子将腐乳碾碎，加少许腌腐乳的汁调匀。 -
5锅里热油，下蒜末炒香。 -
6大火，下包菜炝出味儿，翻炒。 -
7等包菜炝出味儿，开始变软时倒入腐乳汁，翻炒两分钟，调入鸡精出锅。不用放盐，腐乳的咸味刚好合适。
小窍门
1，一定要用大火，这样才能炝出味道
2，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。
2，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐