“外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳
一个吃货的日常就是这样渡过的..”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤牙签肉的做法步骤
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1猪瘦肉切成小丁，加入辣椒粉，白芝麻，生姜片，葱段，适量味极鲜酱油，少许料酒，适量蚝油，少许五香粉，少许孜然粉，（我自己不太爱孜然放得比较少）放少许老抽上点色，如果味不够加些盐，然后腌制两个小时。 -
2腌好的肉串在牙签上，（由于串肉的时候手实在腾不出来，就串好了再拍的图。）
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3刷上一层油
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4撒少许孜然粉，撒上些辣椒粉，喜欢辣的多多益善。。（这些味道都可以根据自己的喜欢加入，加入多少按自己的口味来。）
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5撒上一层芝麻。
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6准备好了。预热烤箱。
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7200度烤20分钟左右就OK了。取出后也可以刷点点蜂蜜再放进去烤三四分钟。
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8成品图，开吃了。
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9成品图，开吃了。
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10成品图，开吃了。
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11成品图，开吃了。
使用的厨具：电烤箱
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夏季食谱