“有幸得到新良面粉的试用，就迫不及待的想要感受一下它的麦香，用它做了这款小酥饼，简单易做，食材中含有椰蓉和燕麦片，口感很奇特，燕麦的韧度、椰蓉的清香，都让人感觉好满足。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椰蓉燕麦酥的做法步骤
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1食材称重备用。 -
2黄油用微波炉加热融化。加入细砂糖，用打蛋器打发至砂糖融化。 -
3加入蛋液打发至发白。 -
4低粉、泡打粉混合后过筛，切拌均匀。不必过度搅拌，避免出筋，影响口感。 -
5面糊很细腻滑润。 -
6再加入椰蓉、燕麦，搅拌均匀。 -
7粘稠度和软硬度都很好。 -
8手戴一次性手套，把面团生胚揉成适合入口的球状，在按扁。 -
9把所有生胚做好，排放到烤盘中。 -
10烤箱预热5分钟，170度，25分钟左右，烤至颜色金黄即可。酥香酥香的，口感超好。
小窍门
1、此配方配比合适，新手也可以轻松做出的。
2、烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱火力调试。
3、生胚大小、薄够，烤制的时间也是不一样的，饼干生胚越大所需要烤的时间越长。建议每块饼干不要做得太大，更易烤熟且口感更酥松。
2、烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱火力调试。
3、生胚大小、薄够，烤制的时间也是不一样的，饼干生胚越大所需要烤的时间越长。建议每块饼干不要做得太大，更易烤熟且口感更酥松。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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