“鸡素子是Zona家乡的一种饼，清晨上学的时候，来一个~咬一口脆脆的面皮菜籽油的清香，花椒末麻麻的感觉在齿间~鸡精的鲜味……现在上大学走遍大街小巷都找不到曾经遍部家乡的饼摊。每当思念成疾时，自己买上材料做上几个饼默默地吃吃完就会很开心^V^有时候会带给大学的朋友们好评一片哦*^_^*”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
鸡素子的做法步骤
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1糯米洗净，泡10分钟 -
2糯米中加花椒末胡椒末鸡精放入蒸锅中蒸20分钟左右 -
3蒸好的糯米~夜已深光线较暗~ -
4面粉搜成面团，加些许油备用 -
5终于开始做饼了~取一个干净的盘子，擦干，抹上一层油 -
6将面团压层饼，放上适量蒸好的糯米，包成团，在压成薄薄的饼下锅加油煎成金黄即可。~因为手上都是油，就没有拍照~
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7做好了狠狠的咬一口脆脆的皮花椒的香~好幸福
小窍门
饼做的越薄越脆~趁热吃~
所属分类：
主食
家常菜