食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枣花馍的做法步骤
-
1准备面粉和酵母在大盆中，牛奶融化细砂糖。 -
2面粉和酵母搅拌一下 -
3缓慢的将牛奶倒入面粉中，边倒边搅拌 -
4搅拌成棉絮状，没有太多干面粉。 -
5拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团。 -
6盖好盖子在温暖处发酵至两倍大。 -
7取出面团，加少许干面粉揉搓排气。 -
8准备红枣，用温水浸泡一会儿 -
9取一份面团搓长条 -
10卷起红枣用筷子夹起 -
11或者用长条包裹红枣 -
12摆放出花样在蒸笼中 -
13蒸笼放入蒸锅上盖好盖子室温醒发10分钟左右后开大火烧开后再继续蒸12分钟即可 -
14蒸好的馒头不要急着打开闷3分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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