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诗文 枣花馍
释义
枣花馍的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 200克
  • 牛奶 60克
  • 细砂糖 10克
  • 酵母 1克
  • 无核红枣 100克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

枣花馍的做法步骤

  • 枣花馍的做法步骤:1
    1
    准备面粉和酵母在大盆中,牛奶融化细砂糖。
  • 枣花馍的做法步骤:2
    2
    面粉和酵母搅拌一下
  • 枣花馍的做法步骤:3
    3
    缓慢的将牛奶倒入面粉中,边倒边搅拌
  • 枣花馍的做法步骤:4
    4
    搅拌成棉絮状,没有太多干面粉。
  • 枣花馍的做法步骤:5
    5
    拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团。
  • 枣花馍的做法步骤:6
    6
    盖好盖子在温暖处发酵至两倍大。
  • 枣花馍的做法步骤:7
    7
    取出面团,加少许干面粉揉搓排气。
  • 枣花馍的做法步骤:8
    8
    准备红枣,用温水浸泡一会儿
  • 枣花馍的做法步骤:9
    9
    取一份面团搓长条
  • 枣花馍的做法步骤:10
    10
    卷起红枣用筷子夹起
  • 枣花馍的做法步骤:11
    11
    或者用长条包裹红枣
  • 枣花馍的做法步骤:12
    12
    摆放出花样在蒸笼中
  • 枣花馍的做法步骤:13
    13
    蒸笼放入蒸锅上盖好盖子室温醒发10分钟左右后开大火烧开后再继续蒸12分钟即可
  • 枣花馍的做法步骤:14
    14
    蒸好的馒头不要急着打开闷3分钟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:32:35